Cilantro no seu jardim de ervas

 #ervas #jardimdeervas #ervascomestíveis #coentro #plantioemcasa

Se você gosta de ter sua casa jardim de ervas para temperar suas refeições você não pode perder o coentro entre a sua pequena coleção. Adicione o coentro para suas ervas da horta e ter garantido o sucesso em seus pratos asiáticos, mexicana, Mediterrâneo e muitos mais que melhoram muito com este aromático. Embora ele tem uma certa reputação de ser difícil de crescer, vamos ver que se você atender às suas necessidades não é difícil crescer em vasos.

Uma das falhas que muitas vezes as pessoas fazem é a escolha do pote. Ele deve ser suficientemente profunda de modo que o sistema de raízes da planta é bem desenvolvido. Um pote de 45 cm de diâmetro e 25-30 cm de profundidade é ideal para o cultivo de coentro. As melhores épocas do ano para semear coentro são da primavera ao outono em lugares frios e durante todo o ano em locais de clima temperado ou quente. Enterrar sementes pouco mais de 5 mm no seu pote final, embora você também pode semear em viveiro e transplantadas quando têm 2-3 folhas verdadeiras.

Coentro precisam de sol, mas não muito, no verão e lugares muito quentes, coloque-o em um lugar que estadia tarde, à sombra. O solo deve ser rico em matéria orgânica e temos de manter uma humidade constante. Ao molhar deve ter cuidado para não molhar as folhas pois facilita o desenvolvimento de doenças fúngicas.

Como todas as ervas não é fertilize adequado excessivamente e menos durante o período de utilização. Com composto ou estrume bem curada tem o suficiente ou qualquer outro fertilizante rico em nitrogênio. Pulgões e doenças fúngicas são os principais inimigos de coentro. Se você não quer produzir sementes é flores pitada desejável aumentar a produção de folhas.

Em 3-4 semanas após o plantio e colheita pode folhas jovens de coentro. Quando a planta medido entre 7,5 cm e 15 cm é a hora de começar a usá-lo. Se você quer cortar toda a planta terá que esperar para 45-70 dias após a semeadura e colheita de cerca de 5 cm da base.

O que é o coentro?

Como eles vêm mais e mais alimentos do mundo para nossas mesas e alargar a nossa visão, novos tipos de temperos e especiarias são adicionados à nossa lista. Este é o caso de coentro, uma erva que pode crescer muito facilmente no nosso jardim .

Quais são as propriedades de coentro eo que podemos usar, ou cultivadas no jardim? Certamente mais de uma vez ouvimos o nome, é que parece ultimamente se tornaram muito populares , especialmente por causa de sua semelhança com a salsa .

É um excelente substituto , de fato, e também contribui para a comida um ponto sabor diferente por sua relação com citros. O coentro pode ter mil e uma utilidades na cozinha encontra-se na preparação do caril, em vinagretes , como complemento ao criar molhos ou marinadas ...

Devido à sua versatilidade, podemos encontrar receitas com coentro em partes distantes do mundo , a partir do Extremo Oriente, onde ele tem uma antiga tradição, a Alemanha (usado na preparação de salsichas ) , Rússia e vários países da América do Sul no é vulgarmente conhecido como coentro.

Peru e Venezuela têm muito apreço por esta erva na preparação de pratos tradicionais. Se está pensando em reservar um lote no jardim de ervas e especiarias , aqui está uma excelente opção, especialmente se você gosta de experimentar receitas do mundo.

Como é que vamos crescer?

As flores de coentro no verão , e é uma planta apropriada para o cultivo no jardim ou no terraço . Ele varia entre quarenta e sessenta centímetros. Demora muito tempo para germinar , apenas cerca de três semanas , e podemos plantá-la no jardim, bastante abundante , de fato, ao nível da indústria é usual empregar até quarenta quilos de coentro em uma área, disse em breve. Sim, muito cuidado se você mora em áreas sujeitas a temperaturas muito baixas : o coentro não é aconselhável em tempo frio ou em terra a poça com facilidade.