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Funcho, Foeniculum vulgare, é uma planta herbácea de origem mediterrânea. A parte aérea da planta consiste em uma "lâmpada" que rasgar a hastes verdes cobertas com folhas estreitas. Esta lâmpada é consumido como um vegetal e sementes de funcho utilizadas como tempero. Estamos, portanto, confrontados com uma planta com uma dupla função, legumes e plantas aromáticas.
A erva-doce é comido fresco em saladas, parte branca apenas, e também é usado em picles e molhos. Sua principal característica é a sua organoléptica forte sabor de anis. Sabor que pode ser encontrado em toda a planta, desde o bulbo para sementes falsas.
Folhas de erva-doce são muito finos e abundante, são utilizados como um condimento picado enquanto eles são macios porque eles têm a propriedade de endurecimento no verão para evitar a evaporação da água na planta. As variedades mais populares são funcho doce primavera Florence erva-doce; eles também destacar as Armo, Carmo e Pollux variedades pelo tamanho e brilho da lâmpada. O lâmpadas Genie produz em vez menor, mas firme.
Flores de funcho são agrupados em grandes umbelas e são pequenos e amarelo. Para o seu cultivo requer temperaturas quentes para qualquer coisa não-resistentes direita. O solo deve ser macio, solto e bem trabalhado, enquanto rico em matéria orgânica. Erva-doce é aquele que exige abundantes e regulares planta rega, sempre manter um bom nível de umidade no solo.
A cultura é realizada por plantar sementes no inverno se feito em viveiro e verão, se feito directamente no chão e tratou-se as variedades de Outono. As variedades de verão são semeadas na primavera. Você tem que deixar cerca de 40-50 cm entre cada planta erva-doce, mas pode ser plantado mais juntos e, em seguida, ir mais clara como as plantas crescem. Lâmpadas de clareamento deve ser coberto com terra a base da planta. E eles são colhidas quando eles adquiriram dimensão suficiente e sua forma arredondada característica e antes de os botões sobrecarregado.
A erva-doce é comido fresco em saladas, parte branca apenas, e também é usado em picles e molhos. Sua principal característica é a sua organoléptica forte sabor de anis. Sabor que pode ser encontrado em toda a planta, desde o bulbo para sementes falsas.
Folhas de erva-doce são muito finos e abundante, são utilizados como um condimento picado enquanto eles são macios porque eles têm a propriedade de endurecimento no verão para evitar a evaporação da água na planta. As variedades mais populares são funcho doce primavera Florence erva-doce; eles também destacar as Armo, Carmo e Pollux variedades pelo tamanho e brilho da lâmpada. O lâmpadas Genie produz em vez menor, mas firme.
Flores de funcho são agrupados em grandes umbelas e são pequenos e amarelo. Para o seu cultivo requer temperaturas quentes para qualquer coisa não-resistentes direita. O solo deve ser macio, solto e bem trabalhado, enquanto rico em matéria orgânica. Erva-doce é aquele que exige abundantes e regulares planta rega, sempre manter um bom nível de umidade no solo.
A cultura é realizada por plantar sementes no inverno se feito em viveiro e verão, se feito directamente no chão e tratou-se as variedades de Outono. As variedades de verão são semeadas na primavera. Você tem que deixar cerca de 40-50 cm entre cada planta erva-doce, mas pode ser plantado mais juntos e, em seguida, ir mais clara como as plantas crescem. Lâmpadas de clareamento deve ser coberto com terra a base da planta. E eles são colhidas quando eles adquiriram dimensão suficiente e sua forma arredondada característica e antes de os botões sobrecarregado.
